Η μεταβολομική επιστήμη μελετά τα προϊόντα των χημικών αντιδράσεων που συμβαίνουν στον οργανισμό και ονομάζονται μεταβολιτές μέσα από μια προηγμένη ανάλυση.

Οι μεταβολιτές είναι μικράμόρια με πολύ σημαντικό ρόλο στα βιολογικά συστήματα (οργανισμό).

Σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, η μέτρηση των μεταβολιτών, είναι σήμερα ο απλούστερος και πιο αποτελεσματικός τρόπος για την αξιολόγηση της υγείας μας.

Α) Σε τι μας χρειάζεται

Πρόληψη - Διατήρηση - Βελτιστοποίηση Υγείας

Με τις μεταβολομικές αναλύσεις μπορούν να εξακριβωθούν χημικές ανισσοροπίες εντοπίζοντας όχι μόνο ότι ήδη συμβαίνει στον οργανισμό αλλά και στάδια πριν την πάθηση που συνδέονται με παράγοντες κινδύνου για την έναρξη μιας ασθένειας.

Β) Πώς διενεργείται το Μεταβολομικό Προφίλ

To Metabolomic Profile (μεταβολομικό προφίλ) είναι μια εξέταση που διενεργείται σε δείγμα αίματος και ούρων.

H παρουσία ή η απουσία συγκεκριμένων μεταβολιτών σε ένα κύτταρο μας παρέχει πληροφορίες για την φυσιολογία και την λειτουργία των βιολογικών συστημάτων.

Η συλλογή βιολογικού υλικού (αίμα,ούρα) μας επιτρέπει να πάρουμε καθοριστικές πληροφορίεςγια την βελτιστοποίησητης κατάστασης της υγείας.

H ανάλυση των μεταβολιτών στηρίζεται σε εξειδικευμένες εργαστηριακές τεχνικές όπως HPLC, GC, MS-spectometry, NMR.

Μεταβολομική ανάλυση είναι μια αυστηρά ελεγχόμενη διαδικασία σε τέσσερα στάδια:

1. Extraction (Εξαγωγή)
   
2. Separation and Detection (Διαχωρισμός και Ανίχνευση)
   
3. Bioinformatics (Βιοπληροφορική)
4. Biomarker identification and data interpretation: Bio-knowledge (Ταυτοποίηση βιοδεικτών και ερμηνεία δεδομένων. Βιογνώση)

Γ) Με τις μεταβολομικές αναλύσεις μπορούν να αξιολογηθούν:

• Η ικανότητα παραγωγής ενέργειας των κυττάρων (κύκλος του Κρεμπς). Αυτός ο κύκλος στηρίζει τον οργανισμό στις ενεργειακές του ανάγκες μετατρέποντας το 90% της ενέργειας τροφής σε κυτταρική ενέργεια..
  
• Ο μεταβολισμός των λιπιδίων όπως τα ωμέγα 3, ωμέγα 6, μονοακόρεστα, κορεσμένα λιπαρά
  
• Ο μεταβολισμός των νευρικών κυττάρων και των νευροδιαβιβαστών (ουσίες που μεταβιβάζουν τα νευρικά σήματα)
  
• Ο μεταβολισμός των υδατανθράκων (ζάχαρο, άμυλο, πολύπλοκοι υδατάνθρακες, φρουκτόζη)
  
• Ο μεταβολισμόςτων πρωτεϊνών
  
• Η οξειδωτική βλάβη και η αντιοξειδωτική ικανότητα του οργανισμού
• Η επάρκεια σε βιταμίνες και μικρο-θρεπτικά συστατικά
  
• Η κατάσταση της βακτηριακής χλωρίδας του οργανισμού
  
• Μικροφλεγμονές
  
• Η ικανότητα αποτοξίνωσης και η τοξική επιβάρυνση
  
• Οι παράγοντες μεθυλίωσης (προστασίας) του DNA
  
• Η ικανότητα διαχείρισης της φλεγμονής
  
• Η μιτοχονδριακήλειτουργία
  
• 5- ΜΤHFR
  

Όλοι αυτοί οι μεταβολίτες αναγνωρίζονται και ποσοτικοποιούνται σε ένα δείγμα βιολογικού υλικού.

Η καλή υγεία είναι το πολυτιμότερο αγαθό. Όταν αποκτήσουμε ακμαία υγεία δεν θα νιώθουμε απλώς καλά, θα αισθανθούμε πλήρεις ίσως για πρώτη φορά στη ζωή μας.